Domaine de la Confidence
Domaine & Histoire
Au Domaine de la Confidence il nous tient à coeur d’oeuvrer pour une viticulture durable, vers une agriculture biologique certifiée et surtout réfléchie, avec des sols vivants.
La passion des vignes commence en 1889 avec Antonin Cambe, cultivateur de raisin de table. Sa fille Paulette Cambe, institutrice, épouse Lucien Piallat qui reprend les vignes…
Vinification & élevage
Découvrez le travail de vinification et d’élevage de nos premières cuvées, en appellation Lirac et Châteauneuf-du-Pape.
L’an dernier, afin de vous faire découvrir notre travail, nous avons décidé de sortir quelques parcelles de la cave coopérative et de nous lancer dans une aventure : faire notre première vinification…
Vins & huiles
Voici nos deux premières cuvées, une en Lirac et une en Châteauneuf-du-Pape… Vous pouvez également découvrir notre huile d’olive, issue des oliviers présents sur certaines de nos parcelles…
Lirac
Châteauneuf-du-Pape
Huile d’olive
